La Trattoria del Peso si trova a Belvedere Langhe, un piccolo centro di 370 abitanti, situato a circa 650 m d’altitudine nell’estremità occidentale delle Langhe. Il paese si incontra salendo da Dogliani verso Murazzano, sulla strada provinciale che conduce da Torino a Savona. 

Come indica il nome, Belvedere offre un eccezionale punto di osservazione a 360° sulla cerchia alpina, la pianura sottostante e le colline delle Langhe.

La Trattoria del Peso si trova sulla strada provinciale che costeggia il paese e si affaccia a nord sulla via Merlati.